野生のように育った、栽培期間中、農薬、化学肥料不使用、自然栽培でたくましく育った大根をサクラとナラの木で燻し、麹で漬けた秋田名物のお漬物。
 
原材料：大根（秋田県仙北市産）、甜菜糖、玄米、米麹、食塩、玄米黒酢、唐辛子
 
 
ビーガン、マクロビなど漬け原料を気にする方々にもおいしく食べていただけます。